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肝脏正常运转需要脂肪!

摄入要求:不过分摄入,也不要零摄入

肝脏是人体中最大的消化腺,也是新陈代谢最旺盛的器官,它就像一个巨大的“化工厂”,每天要发生1500种以上的化学反应。

脂肪是三大营养要素之一,其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素,其他食物无法代替,脂肪是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。所以不必过分地限制。

肝脏需要脂肪,但不需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。全日脂肪供给量一般在40-60g,或占全日总能量的25%左右为宜。

乙肝大三阳患者应该怎么吃?

(1)富含优质蛋白的食物:

来源:爱肝护航
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