聊聊网:www.yumecan.net 时间:2019-02-11 21:34:00
干锅菜花
食材用料
五花肉 50克 洋葱 半个 菜花 500克 青蒜苗 3根 蒜 10克 干辣椒 5克 盐 适量 鸡精 适量 老抽 半茶匙 香油 适量 色拉油 适量
1.准备好食材。
2.菜花折成小段,洗净备用。
3.洋葱切丝备用。
4.五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片。
5.干锅用刷子在底部刷上油。
6.铺上洋葱备用。
7.锅中放水烧开。
8.放入菜花焯一下水。
9.捞出放在清水中浸泡,控水备用。
10.锅中放油烧热。
11.放五花肉入锅煸炒。
12.五花肉炒至变色后,放入蒜片,干辣椒煸炒出香味。
13.加入半勺老抽翻炒上色。
14.倒入菜花翻炒均匀。
15.加适量的盐,翻炒均匀。
16.加入青蒜苗。
17.用锅铲翻炒均匀,放入少许鸡精。
18.拌匀后关火,再淋入适量香油翻均匀即可。
19.盛入辅上洋葱的干锅上,点上酒精,端上桌。
20.再洒些切好的青蒜和小米椒点缀,一道美味的干锅菜花就做好了。
小贴士
干锅辅上洋葱,点燃后,散发香气使菜品更美味。
在这里我仅代表我自己向大家表示祝福,新年快乐,万事如意。
勤勤勤侃侃
时间2019-02-10 00:14:00
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